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1.
装饰与布置艺术
订购中
著者:
国家旅游局
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 1999.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS975/1
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内容简介
著者简介
2.
民俗菜肴制作
订购中
著者:
北京市旅游事业管理局
北京市农村工作委员会
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/50
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内容简介
著者简介
3.
烹调原料加工须知
订购中
著者:
北京市旅游事业管理局
北京市农村工作委员会
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/3
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内容简介
著者简介
4.
烹饪工艺与营养.畜、奶类
订购中
著者:
颜忠
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/6
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内容简介
著者简介
5.
中式面点
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/12
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内容简介
著者简介
6.
调酒
订购中
著者:
顾洪金
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.19/1
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内容简介
著者简介
7.
西式面点
订购中
著者:
陆理民
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/3
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内容简介
著者简介
8.
中式烹饪
订购中
著者:
吕新河
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/26
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
烹饪工艺与营养.禽、蛋类
订购中
著者:
张荣春
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/9
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内容简介
著者简介
10.
中国饮食文化
订购中
著者:
贺正柏
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/7
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