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菜肴烹饪技术

题名/责任者:
菜肴烹饪技术 [ 专著] / 上海南市区饮食学校编著
ISBN:
7-5323-0072-2 价格: CNY3.40
语种:
汉语
载体形态:
473页 : 图 ; 19cm
出版发行:
上海 : 上海科学技术出版社, 20
主题词:
烹饪-小菜
中图分类法 :
TS97 版次: 5
主要责任者:
上海南市区饮食学校 编著
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